Skip to main content

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Aloo Paratha recipe

hi... Aloo Paratha Aloo Paratha is an easy to make North Indian breakfast dish. This traditional breakfast recipe is perfect for weekend mornings and is a complete meal in itself, this paratha recipe tastes great when served with  raita   and   pickle . eal of the day. Make the dough In a bowl mix together whole wheat flour (atta), oil and salt. Add water little by little and mix. Knead to form a smooth and soft dough. Cover and let the dough rest for 15-20 minutes. Divide the dough into 4-6 equal parts. Make the filling To make the filling, mash the boiled potatoes and transfer to a bowl. Add chopped cilantro, salt, ajwain, chopped green chili, cumin powder, chat masala, garam masala powder, amchur and red chili powder. Mix till everything is well combined. The stuffing is now ready. Make the paratha Take one of the dough balls and using your rolling pin roll it into a circle. Apply little oil (optional) all over the rolled d...
Post a Comment
Read more

Welcome To Hiral's Cooking... !

Helloo.....!!!! Find all the Indian cuisine recipes here in Hiral"s Cooking , All the tried and tested recipes from the kitchen of my own.  Variety of recipes and cooking-related articles with a focus on thoughtful and stylish living. Many recipes have flavorful twists, and the site offers unique kitchenware for sale. Well-tested interesting recipes, food science, techniques, equipment, and even food histories. Also has a highly-rated podcast hosted by founder Ed Levine. Hiral's coooking Subscribe here to get the daily dose of your cooking hunger...!!!
Post a Comment
Read more

Puri Bhaaji

Hello..friends, Today's my Recepi is Puri Bhaaji.. Ingredients ઘઉં નો લોટ  ઓઇલ  બટાકા  મીંઠુ  કેપ્સિકમ  ટમાટર  કાઢી પત્તા જીરું ધાણાજીરું હળદર પાવડર સીંગ તલ મરચું પાવડર        How to make Puri Bhaji સર્વ પ્રથમ ઘઉં ના લોટ  મા મીઠું ,3 ટેબલે સ્પૂન ઓઇલ નાખી ,જરુરીઆત પ્રમાણે પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી દો.લોટને  એક સુતરાઉ કપડાથી ઢાંકીને એક બાજુ મૂકી દો.         હવે , બટાકા ને મીઠું નાખીને બોઈલ કરી દો. કૂકર  મા 3 સિટી વાગે  ત્યાં સુધી બટાકા બોઈલ થવા દો. કૂકર  ખુલે પછી બટાકા ને ઠંડા કરી દો.બટાકાની છાલ કાઢીને એના નાના  નાના ટુકડા કરો કડાઈ ને ઓન ગેસ પર  મુકો.એક કડાઈ માં 2 ટેબલે સ્પૂન ઓઇલ મુકો એને ગરમ થવા દો.ગરમ ઓઇલ મા જીરું,કઢી પટ્ટા ,તલ ,સીંગ   ને સેલો ફ્રાય થવા દો.સેલો ફ્રાય થયા પછી કટ કરેલા ટામેટાં સેલો ફ્રાય થવા દો. ત્યાર બાદ કડાઈ મા કટ કરેલા બટાકા ઉમેરો સાથે સાથે એમાં હળદર પાવડર ,કટ કરેલા કેપ્સિકમ ,ધરજીરું ,થોડુંક મરચું પાવડર ના...
Post a Comment
Read more