Welcome To Hiral's Cooking... !

Helloo.....!!!!

Find all the Indian cuisine recipes here in Hiral"s Cooking, All the tried and tested recipes from the kitchen of my own.

Variety of recipes and cooking-related articles with a focus on thoughtful and stylish living. Many recipes have flavorful twists, and the site offers unique kitchenware for sale.Well-tested interesting recipes, food science, techniques, equipment, and even food histories. Also has a highly-rated podcast hosted by founder Ed Levine.

Hiral's coooking

Subscribe here to get the daily dose of your cooking hunger...!!!

Comments

Garlic Bread

Hi... Today's my recipe is Galic Bread. Samgree: 1 પેકેટ બ્રેડ 100 ગ્રામ ગાર્લિક (બારીક કટ કરેલા) 100 ગ્રામ કોથમીર (વિકલ્પ) 100 ગ્રામ બટર 100 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ 4-6 કેપ્સિકમ (બારીક કટ કરેલા ) ગાર્લિક બ્રેડ બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ ગેસ ઓન કરી કડાઈ ને ગરમ થવા દો.તેમાં બટર નાખી,બારીક કટ કરેલા ગાર્લિક (લસણ ) અને બારીક કટ કરેલા કેપ્સિકમ એડ કરી સાંતળવા દો.ત્યાર બાદ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ એડ કરી દો.હવે, ગેસ ઑફ કરી બારીક કટ કરેલી કોથમીર મિક્ષણ માં મિક્સ કરી દો. હવે,ગેસ ઓન કરી એક પેન માં બટર ઉમેરી બ્રેડ ને બંને બાજુ બરાબર સેકી લો.ત્યાર બાદ બ્રેડ પર તૈયાર કરેલું મિશ્રણ સ્પ્રેડ કરી દો.તેના પર ફરીથી પ્રોસેસેડ ચીઝ છીણી દો.હવે,ગરમ કરેલી પેન માં તૈયાર કરેલ (મિશ્રણ થી તૈયાર કરેલ ) બ્રેડ મૂકી પેન ને ઢાંકી દો.2 મીનિટ સુધી મીંડું ફ્લેમ પાર પેન ને રાખી મુકો જેથી ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ એકદમ તૈયાર થઇ જાય.હવે,તૈયાર થયેલી ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ ને કેચપ સાથે પ્લેટ માં સર્વ કરો.લો તૈયાર છે આપડી ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ..

Paneer Tikka Recipe

Hi....!! Paneer Tikka Recipe Ingredients of Paneer Tikka Masala 200 gm cubed paneer . 2 pinch salt. 1 inch ginger. 1 teaspoon pureed cashews. 1 tablespoon gram flour (besan) 1/2 cup yoghurt (curd) 1 teaspoon poppy seeds. 6 peppercorns .In a bowl add ginger garlic paste, turmeric powder, red chilli powder, coriander powder, salt, kashmiri chilli powder, refined oil, coriander leaves chopped, mint leaves chopped, lime, dry mango powder, chaat masala , green chilli, whisked curd and hara masala . Mix them all. Instructions Firstly add thick curd, red chili powder, ginger garlic paste, garam masala , turmeric, oil, salt and kasuri methi to a bowl. Mix well and check the taste. Add paneer cubes to it and marinate well. Set this aside. Add chopped tomatoes, cashews and onions to a blender and make a smooth puree, Set this aside Add paneer cubes in prepared marinade and mix gently to coat each cube evenly. Cover it with a plate or plastic wrap and

Paneer Pakoda

Hello.. Today's my recipe is Paneer Pakoda.. સામગ્રી 125 ગ્રામ પનીર 3/4 કપ બેસન 1/2 ટેબલસ્પૂન મરચું પાવાદર 1/2 ટેબલસ્પૂન હળદર પાવાદર 1/2 ટેબલસ્પૂન ધાણાજીરું પાવાદર 1/4ટેબલસ્પૂન ગરમ મસાલા પાવાદર મીઠું હિંગ ઓઇલ પનીર પકોડા બનાવવાની રીત સર્વ પ્રથમ પનીર ને મોટા પીસીસ માં કટ કરી દો.એની ઉપર ચાટ મસાલા ભભરાવી દો. હવે એક બાઉલ માં બેસન લઇ એમાં મરચું પાવડર,હળદર પાવડર,ધાણાજીરું પાવડર,મીઠું,હિંગ અને થોડું પાણી ઉમેરી મિશ્રણ તૈયાર કરો. હવે ગેસ પર કડાઈ માં ઓઇલ મૂકી ગરમ કરો.હવે પનીર ના ટુકડા તૈયાર કારેલા મિશ્રણમાં ડુબાડી તેને ગરમ ઓઇલમા મીડીયમ ફ્લેમ પર ડીપ ફ્રાય કરો. તેને પ્લેટ માં સર્વે કરી દો.હવે તૈયાર થયેલા પનીર પકોડાને ગ્રીન ચટણી અને કેચપ સાથે સર્વે કરો.

Hiral Cooking

Search This Blog